Деловая программа
Программа 2019, 2 день — 20 ноября
20.11.2019 (Среда), 15:00 – 17:00
Зал Меркурий
Международный бизнес-форум «Дни российских вин»
Винная карта для HoReCa: российское виноделие глазами иностранца. Пути выхода на экспорт
Вопросы для обсуждения:
- Российское вино в ресторане — место и перспективы
- Востребованность российских автохтонов и вин из международных сортов для российской публики и для туристов. Потребительские предпочтения
- Возможно ли регулирование (в том числе и государственное) винной карты ресторанов
- Будущее российских вин в винной карте
Модератор:
Руслан Деветьяров основатель Винной Мастерской «Wine is…», многократный финалист дегустационных конкурсов и конкурсов сомелье |
Евгений Богданов руководитель управления стратегического развития компании Simple |
Эксперты и спикеры:
Вячеслав Меркулов, директор развития продаж вина, крепкого алкоголя и спецпроектов «Южной винной компании»
Алексей Баранок, руководитель проекта «Академия сомелье», победитель дегустационного конкурса «Петербургский сомелье. Лига чемпионов» 2018
Анна Бужинская, сомелье ресторана "Блок" объединённой компании «Рестораны Раппопорта»
Валерия Тенисон, независимый эксперт, победитель III Женского конкурса сомелье
Влада Лесниченко, винный эксперт, соучредитель премии Russian Wine Awards
Надежда Косенко, федеральный бренд-амбассадор проекта L-wine, преподаватель школ Энотрия и WineState, вице-чемпион Российского конкурса сомелье (2018)
Марина Тонкова, совладелец ресторана Hamlet + Jacks, многократный полуфиналист и финалист Петербургских конкурсов и Российского конкурса сомелье